Një nga zonat bujqësore më të rëndësishme të Europës po përballet me një krizë serioze uji. Thatësira dhe temperaturat e larta po godasin brezin e prodhimit të orizit përgjatë luginës së lumit Po në veri të Italisë.
Në fermën e Giuseppe Tagliabue në Lombardi, disa parcela janë lënë praktikisht të humbasin pasi nuk kishte ujë të mjaftueshëm për të shpëtuar të gjithë prodhimin.
Fermeri vendosi të përqendrojë rezervat e mbetura të ujit vetëm në një pjesë të tokës, duke sakrifikuar parcelat e tjera për të shpëtuar të paktën një pjesë të korrjes.
Situata është veçanërisht shqetësuese sepse Italia është prodhuesja më e madhe e orizit në Europë. Në vitin 2025, rreth 235 mijë hektarë tokë ishin mbjellë me oriz dhe mbi 80% e prodhimit përqendrohet në provincat Pavia, Vercelli dhe Novara.
Por rezervat e ujit në liqenet alpine po bien. Liqeni Maggiore është klasifikuar në kushte ekstreme thatësire, ndërsa niveli i lumit Po pranë Cremonës ka arritur nivele rekord të ulëta për këtë periudhë të vitit.
Për të shpëtuar prodhimin, sistemet e ujitjes kanë kaluar në rotacion: zona të ndryshme marrin ujë në javë alternative.
Në Pavia, humbjet për sektorin e orizit mund të kalojnë 100 milionë euro, për shkak të kombinimit të thatësirës, kostove të prodhimit dhe rënies së çmimeve.
Fermerët po kërkojnë tashmë mënyra të reja për ruajtjen e ujit, përfshirë përdorimin e tokës si një rezervuar natyror nëntokësor.
